27. November 2017
Dr. Helmut Schramm spricht bei der Farm&Food 4.0 über Digital Farming. Vorab hat er uns einen ersten Einblick in die Strategien von Bayer CropScience gegeben.
13. April 2021
Die Fronten in der Kommunikation zwischen Landwirtinnen und Verbrauchern sind verhärtet. Die reine Kommunikation von Fakten, das Erklären guter landwirtschaftlicher Praxis reicht nicht mehr aus, um VerbraucherInnen ein positiveres Bild der Landwirtschaft zu vermitteln. Auf allen Kanälen wird gesendet – und dabei oft der Status quo verteidigt. Wie kann gelungene Kommunikation in der Landwirtschaft aussehen? Müssen jetzt alle zu AgrarbloggerInnen werden?
…Proteinen berichtet. Dabei ging es sowohl um die Erzeugung von Fleisch-, Ei- und Milchersatzprodukten auf pflanzlicher Basis als auch um die Herstellung von Fleisch aus Zellkulturen. Die folgenden Clips zeigen…
15. Februar 2021
Die SAATEN-UNION begegnet der Diskussion um Bodengesundheit und klimafreundlicher Landwirtschaft mit ihrer Allzweckwaffe “Zwischenfrucht”. Breite Fruchtfolgen können Bodenleben füttern, die Struktur stabilisieren und die Nährstoffe im Kreislauf halten. Ihre Erfahrung zu diesem Thema soll ideologisch geleiteten Diskussionen über zukunftträchtige Bodenbearbeitung entgegenstehen. Franz Unterforsthuber ist deswegen Teilnehmer des Praxis-Talks #03 am 17.02.2021 zum Thema "Boden, Klima und Moneten: Nachhaltige Landwirtschaft - ein Kassensturz".
04. Februar 2020
Joe Basset ist CEO und Gründer von Underground Agriculture und CEO von Dawn Equipment mit Sitz in Illinois, USA. Farm & Food hat ihn eingeladen, am 20. Januar 2020 auf dem fünften Kongress zu sprechen. Dieser Artikel fasst seine Keynote zusammen.
07. März 2019
Professor Mark Post stellte 2013 den ersten Burger aus Zellkulturen vor. Dessen Herstellung 230.000 Euro kostete. Seitdem gründeten sich zahlreiche Start-ups im Bereich der Erzeugung von Fleisch aus Zellkulturen. Letzter Höhepunkt war die Präsentation des erstens In-vitro-Steaks mit dreidimensionaler Struktur durch das israelische Unternehmen Aleph Farms im Dezember 2018. Was sich jetzt noch mehr als seltsam anhört, könnte schon bald auf dem Teller landen. Ein passendes Thema also für die Farm & Food 2019. Didier Toubia, Geschäftsführer und Mitgründer von ALEPH FARMS, stellte in seinem Vortrag die verwendete Technologie, die Zeitachse zur Markteinführung und den geplanten Marktpreis seines Clean Meats vor. Die Technologie zur Erzeugung stammt aus der Humanmedizin.
09. August 2018
Im Frankfurter “Kronenhochhaus” ist sie ansässig: Die DZ BANK fungiert als Zentralinstitut für mehr als 900 Kreditgenossenschaften und ist von der Bilanzsumme her Deutschlands zweitgrößte Bank. Christopher Braun ist als Abteilungsleiter Investitionsförderung Agrarwirtschaft auch für die Unterstützung von Startups im AgTech/FoodTech-Sektor verantwortlich. Im Vorfeld der Farm & Food 4.0 Veranstaltung im Januar 2019 wollten wir von ihm wissen, in welchen Bereichen Startups und etablierte Unternehmen am besten voneinander profitieren können.
…den Debatten z.B. zum Thema BioTech und Genforschung stellt sich immer die Frage, wem wir Vertrauen schenken. Wir müssen Interesse stiften für die aktuellen Fragen, um überhaupt ins gespräch zu…
Das Bodenschmiede Gremium Ideenwettbewerb für die Zukunft des Ackerbaus Das Bodenschmiede Gremium aus Expertinnen und Experten begutachtet die Einreichungen und wählt eine Shortlist. So wie die Jury, die im Sommer…
30. Mai 2021
Farm & Food, Bauernzeitung und Landakademie laden zum digitalen fachlichen Austausch: Biostimulanzien erobern den Markt und finden den Weg in den Werkzeugkasten der Landwirte. Die neuen Betriebsmittel sollen die Nährstoffaufnahme und Qualität der Nutzpflanzen verbessern und die Erträge sowie Toleranz gegen abiotischen Stress erhöhen - Dabei handelt es sich bei ihnen weder um Pflanzenschutzmittel noch um Düngemittel.
16. April 2021
Vertrauensvolle, traditionelle Geschäftsbeziehungen haben ganz klare Vorteile. Digitale Lösungen stehen im Ruf, den persönlichen Kontakt zu schmälern - Dabei muss es nicht sofort „total digital“ heißen. Was sind eigentlich die Versprechen digitaler Marktplätze für landwirtschaftliche Betriebsmittel und können diese eingehalten werden? Wie können LandwirtInnen ihre Daten aktiv in die Hand nehmen und mit ihnen arbeiten, um betriebswirtschaftliche Ziele zu erreichen?
20. Oktober 2020
Wie ist es den Finalisten der Bodenschmiede seit Ende des Ideenwettbewerbes ergangen? Farm & Food hat bei Shortlister Tobias Kreklow nachgefragt. Er hat mit seinem Start-Up HAIP Solutions GmbH am Ideenwettbewerb teilgenommen.
