12. Juni 2020

Die Studenten der FH Oberösterreich Campus Wels haben ein Anbauverfahren zur Zwischensaat (Relay Intercropping) entwickelt, in welchem eine Sommerung in eine bestehende Winterung als eine Art „Untersaat“ angelegt wird. Ziel ist, das ökonomische und ökologische Potential des Mischanbaus von Getreide und Soja – (oder anderen Pflanzenpartnern) auszunutzen. Mit dieser Idee konnten sie sich beim Bodenschmiede Live-Pitch durchsetzen. Während des Live-Pitchs im Juni 2020 hatten Jury und Zuschauer Gelegenheit, den Finalisten Fragen zu stellen. Da längst nicht alle Nachfragen live beantwortet werden konnten, baten wir die Finalisten im Nachgang um weitere Informationen.

20. Januar 2021

Unternehmerin Laura Gertenbach ist eine echte Pionierin, wenn es um die Vermarktung von Fleisch geht. Nachdem sie sechs Jahre in Barcelona BWL studierte, kehrte sie zurück aufs Land und wurde Unternehmerin für gezüchtetes Fleisch aus dem Labor. In einem Interview erzählt sie uns was Geschäftssinn in der Agrarbranche bedeutet und wie sie auf ihre Geschäftsmodelle kam.

12. Juni 2020

Die System des Start-Ups HAIP war eine von sieben eingereichten Ideen, die es ins Finale des Ideenwettbewerbs Bodenschmiede schafften. Das System wertet Daten aus Kamera und Drohnen aus, um Symptome von Pflanzenstress auf dem Feld zu erkennen, bevor sie für das menschliche Auge sichtbar werden. Während des Live-Pitchs im Juni 2020 hatten Jury und Zuschauer Gelegenheit, den Finalisten Fragen zu stellen. Da längst nicht alle Nachfragen live beantwortet werden konnten, baten wir die Finalisten im Nachgang um weitere Informationen. Im Folgenden lesen Sie die Antworten von Mitgründer und CEO Tobias Kreklow.

28. November 2018

21. Dezember 2018

Es hört sich fast nach Science Fiction an: Ein Steak, das in der Petrischale außerhalb von Tieren gezüchtet wurde. Genau damit beschäftigt sich Aleph Farms, ein Startup aus Israel. Sie sind nicht die ersten, die Clean Meat außerhalb von Tieren gezüchtet haben, aber Aleph Farms verwenden eine neue Technologie, die die Produktionskosten drastisch senken könnte. Didier Toubia, CEO von Aleph Farms, spricht auf der Farm & Food 4.0 Konferenz in Berlin am 21. Januar 2019. Wir haben ihn zur Technologie von Aleph Farms und den nächsten Schritten zur Marktreife befragt.

01. Dezember 2017

Mit der Investition in nur ein erfolgreiches Startup kann der Durchbruch gelingen – aber dazu muss man sich bei verschiedenen Startups engagieren. Dr. Christian von Boetticher, stellv. Vorsitzender des BVE e.V. nennt hier im Interview die kritischen Erfolgsfaktoren.

10. Februar 2020

Aidan Conolly ist CEO bei Cainthus, Irland. Farm & Food hat ihn eingeladen, auf der fünften Farm & Food 4.0 in Berlin zu sprechen. Hier können Sie seine Keynote vom 20. Januar 2020 nachsehen.

05. Dezember 2019

Landwirtschaft kann sowohl nachhaltig als auch wirtschaftlich sein – das ist die Botschaft von Dr. Josef Bosch von FarmFacts. Und der Grund, warum er sich im Rahmen der Farm & Food 4.0 Konferenz engagiert.

13. Oktober 2020

Wie geht's dem Bodenschmiede Finalisten Felix Rudolph? Farm & Food im Online-Folgegespäch mit dem Geschäftsführer der Fiedleye GmbH, über sein Warenkonzept mit Konsumentenpreisbeteiligung für den Lavendelanbau.

11. September 2018

29. November 2017

Der gesellschaftliche Druck auf die Landwirtschaft ist enorm. Wie kann digitale Vernetzung helfen, den wachsenden Anforderungen gerecht zu werden? Dazu bezog Karl-Heinz Krudewig von 365FarmNet im Interview Stelllung.

03. Juni 2020

Daniel Töppe ist Landwirt und als solcher Mitglied des Bodenschmiede-Gremiums: Gemeinsam mit sieben weiteren VerterterInnen aus dem Agrifood-Bereich hat er die Einreichungen zum Ideenwettbewerb Bodenschmiede bewertet und sieben FinalistInnen bestimmt. Im Interview mit Farm & Food spricht er über Chancen des Wettbewerbs und darüber, was es braucht, um mit gesunden Böden gute Ernährung sicher zu stellen.